Venez passer un moment de joyeux gourmet !!!
Passionnée de pâtisserie, j’ai suivi une formation de reconversion au lycée hôtelier de Toulouse. J’ai notamment participé pendant quelques mois à des cours pratiques de pâtisserie avec un formateur expérimenté qui m’a enseignée les bases. J’ai obtenu un Cap pâtissier en candidat libre en 2018.
Je vous propose des ateliers de pâtisserie pour apprendre des recettes et des techniques professionnelles, dans une ambiance conviviale, avec des produits frais, de saison et locaux chaque fois que c’est possible.
Le petit groupe se composera de 4 personnes maximum. L’ idéal pour prendre le temps pendant deux heures de faire connaissance et répondre aux questions de chacun dans la bonne humeur.
Vous repartirez avec vos réalisations gourmandes pour épater vos proches !!! Pensez à amener une boîte pour emporter vos créations.
Ateliers enfants
Les cours s’adresseront aux enfants de plus de 9 ans.
Ateliers adultes
Possibilité de bloquer un créneau de 17 à 19 heures suivant mon planning.
Ateliers duo enfants parents
Venez partager à deux (enfant avec maman, papa, mamy, papy tatie tonton ou amis adultes) un moment de complicité, pour finir sur un goûter agréable. Les cours pourront se faire mercredi après midi ou samedi après midi.
Possibilité de contenu d’ateliers
Venez réaliser des tartes gourmandes à base de différentes pâtes (brisée, sablée…) et garnitures variées (compote, crème d’amandes, crème chocolat, crème citron…). Vous pourrez ainsi concocter vos tartes à votre guise.
Nous pourrons aussi voir les pâtes levées avec les brioches, pains au lait.. déclinées en différentes formes.
Les différentes fêtes pourront être l’occasion d’atelier à thèmes : galette des rois, crêpes de la chandeleur…
L’atelier pâtisserie pourra faire l’objet d’une activité durant votre séjour en chambre d’hôtes. Après consultation, nous pourrons également envisager un atelier cuisine. J’intégrerai le créneau sur demande d’un groupe d’au moins 2 personnes. Faites la demande à la réservation.